В аниме под названием Суши-полиция 2016 года три беспокойных сердца собираются привести в порядок разнесённый город. Но на этот раз их рейд не начнётся на привычных улицах — они окунутся в мир ресторанов и кухонь, а также лабиринтов кулинарной индустрии. Их схватка не с хулиганами и не с пришельцами, а с темной стороной сферы общепита. Отважные трое не боятся рисков: они станут на пути тех, кто подрывает доверие людей — безответственных и вредных работников индустрии питания. Каждый из них приносит свой взгляд на порядок: один — за строгие санитарные нормы, другой — за этику обслуживания, третий — за честность поставок. Вместе они строят новую легенду о борьбе за чистоту и безопасность еды, превращая обычный рабочий день в эпическое противостояние за будущее города.
